11月10日(日)

【仕事】

忙しかった。
客が多いと喜ばれる率も上がるし、残される率も上がるので悲しい。
お客さんから三内丸山遺跡の土産話を伺う。

今日のスパイス料理プレート。

シナモン、フェンネル、ブラウンマスタード、トウガラシ、ゴマ

みかんの皮(剥くのが下手過ぎる)

煎って挽く。

(おそらく)世界初のゲノムが解読されたスパイスのみで作られた「ゲノムガラムマサラ」の完成！！！

なぜ世界初かというと、需要がないから。