【仕事】 久しぶりのまともな営業。 ・ククラコマス(鶏、人参、大根) ・ミーンモーリー(カツオ、なす、切干大根) ・パリップ(レンズ豆、鰹節) ・チキン65(塩分控えめ) ・グンドゥルックポテト ・なすのモージュ(自家製梅酢粒マスタード) ・ポルサンボル(モル…

【仕事】 7時出勤。 8時半、弁当を納品し一旦帰宅。 あまりの強風のため閉店を決める。仕込み分の調理、片付けを済ませる間、ケヤキから飛んでくる小枝が車を攻撃している。 台風19号、関東に向かっているはずだが、山口でもこの強風。いろいろ大丈夫だろう…

【仕事】 定休日だが、弁当配達。 健康診断の合間にレシピ本を読む。 【ごはん】 カセットコンロ調理。 アジでアクアパッツァを作り、その隙間で半額の焼売を焼く。アジと野菜を食べて、残ったスペースにもやし、コチュジャンを入れて辛い味噌汁にして飲んだ…

【仕事】 休業してオードブル配達。 買い出しを済ませ10:30出勤。 休まず作ってギリギリ納品。危なかった。 【運動】 公園を5kmウォーク。近隣で火事が発生したらしく黒煙が上がっていた。